フレンチプレスでコーヒーを。

どうも、今回は、最近買ったコーヒー器具のお話しです。

普段から私はコーヒーをよく飲みます。

その際に使うのは、よくある普通のペーパードリップ器具だったのですが、つい先日、念願だったフレンチプレスを購入したので、そちらを紹介しようと思います。

そもそも、コーヒーにはいくつか淹れかたがあります。

最もポピュラーなのが、先ほども紹介したペーパードリップですね。

プラスチックやホーロー、金属やガラス製の器具にドリップ用のペーパーをセットし、挽いた豆を入れてお湯を注ぐだけという、非常にお手軽な淹れ方です。

次に有名なのは、専用の機械を使用して、極細挽きの豆を蒸気で圧力をかけながら一気に抽出するエスプレッソですかね。

その他には、見た目にも楽しいサイフォン式（『シティ・ハンター』の海坊主が、自身の店「喫茶キャッツアイ」で、サイフォン式でコーヒーを淹れていたはず）や、日本ではなかなかお目にかかれないベトナム式（独特の器具を使って濃く抽出し、練乳と混ぜて飲みます。めちゃウマですよ！）に、最近出てきた、空気で圧力をかけるエアロプレスなんていうのもありますね。

本日紹介するフレンチプレスは、容器の中に直接挽き豆を入れ、お湯を注ぐ時間まで計算に入れて4分待った後に、上から金属製の網で押してこす淹れ方です。

エスプレッソほど濃いわけではありませんが、ペーパードリップに比べると、コーヒーオイルまで余すことなく抽出されるので、最も豆の個性が出る淹れ方なんて言われることもあります。

コーヒーオイルや、微小な豆のかけらまで抽出されるので、少しトロッとした飲み口が特徴ですね。

私が購入したのは、パール金属さんの、『コーヒープレス 350ml フレンチプレスブレイクタイム HB-552』という商品です。

非常に安価で、容量も少ないながら、手軽に美味しいコーヒーが淹れられるので、とてもいい商品だと思います。

要領が少ないと言っても、１回にマグカップ２杯分くらいは入るので、普段使いには十分です。

このレベルのものが千円前後で手に入るとは思っていなかったので、すごくいい買い物でした（笑）

以下は我が家で淹れた様子です。